熟成ぬか床スタートセット

届いた日からすぐに始められます。足しぬか等のも付いてきますので
本格的に長期間ぬか漬けを楽しむ事ができるお得なセットです。

セット内容
熟成ぬか(1.5kg)、酸味調整入りぬか(200g)、熟成足しぬか(1kg)、タッパー(240×168×92mm)、うま味セット
市販のぬか漬けでは満足できない方。食べてみてください。本物のぬか漬けを。
大量生産では作れない、昔ながらの家庭の味。たね坊のぬかへのこだわり。
たね坊独自の熟成方法

たね坊のぬか床では、独自の方法でぬか床を熟成。企業秘密の熟成方法で作られた「ぬか床」は毎日かき混ぜなくても美味しい「ぬか漬け」が漬けられるので、忙しい現代人にもピッタリです!かき混ぜるのを忘れて失敗した事がある方や、かき混ぜるのが面倒という方に!

35年熟成の秘伝ぬか

当社のぬか床は35年の間、継ぎ足してきた「熟成ぬか」に国産原材料を配合してから熟成するまで、約1ヶ月もの時間をかけています。時間と手間を惜しまず、じっくり丁寧に手作りにこだわっています。

国産原材料のみを使用しております。

国産原材料で1つ1つ手作りのぬか床。機械で作ったものでは出せない手作りの味がそこにはあります。また添加物も一切入っていないため、小さなお子様にも安心して食べさせてあげられます。

ビタミンB群・食物繊維がたっぷり!

米ぬかにはビタミンBが多く含まれています。さらに食物繊維も凝縮されていて生野菜を食べるよりも少ない量で多く摂れる優れもの!昔の人の知恵は凄いですね!

日本の伝統的な発酵食品です!

ぬか漬けの乳酸菌は植物性乳酸菌です。胃酸に負けず腸まで生きたまま届き整腸作用があり有害物質を排除する働きがあると言われている日本の伝統的な発酵食品なんです!

国産原材料を、添加物は一切使用せずに1つ1つ丁寧に手作りで仕上げた自信作です。
お客様に手軽で美味しいぬか漬けをお届けします。たね坊8つのこだわり。
1.作りやすさ

野菜を入れてかき混ぜるだけ!ご自身で美味しいぬか漬けを作ろうとすると、漬け方やお手入れがとても大変です。しかし、たね坊のぬか床は、お手元に届いてから野菜を漬けていただくだけで手入れも簡単に美味しい漬物ができます!

2.手作りの味

これぞ「おふくろの味」!機械で作ったぬかでは決して出せない、1品1品手作りだからこそ出せる母の作ったぬか漬けの味です!

3.自然の環境で作る

年間を通しっ徹底した品質管理。たね坊のぬか床は、季節に合わせた最適な手入れによる、徹底的な品質管理をすることで最もおいしい時期に出荷しております。

4.材料

材料はすべて国産です!よりおいしいぬかをお届けしたい…!そんな想いで材料にもこだわりがあります。12種類の材料は全て国産を使用しております。

5.こだわりの水

水へのこだわりも忘れません。おいしさは水から!そんな想いで、水は備長炭でねかせた水を使用しております。

6.健康へのこだわり

毎日食べて健康に!ぬか床にはビタミンB1が豊富に含まれ、疲労回復に優れております!ぬかに含まれる乳酸菌はヨーグルトの約10倍!また、20種類のフラボノイドを含む銀杏の若葉は摘んだあと冷凍保存して配合しております。

7.作り手の思い

是非一度ご賞味ください!ぬか漬けは、ぬか床によって味に違いが出てきます。「たね坊のぬか床で、ご家庭の食卓を豊かにしたい!」という想いでご提供させていただいております。

8.ぬか漬けを身近に

皆様の想いをサポートいたします。ぬか漬けを身近に感じて頂きたいと願う当社は、「ぬか漬けを作りたい!」という、皆様の想いをサポートいたします!

届いたその日から美味しいぬか漬けが食べれます。
日本伝統の味を食卓へお届けします。
一人でも多くの方に喜んでいただく為に日々、努力しております。

古くから甕でぬか床を作り毎朝毎晩、かき混ぜるお母さんの姿。そんな古き良き昭和の姿は遠くなりつつありますが、今もぬか漬けを食べたいと思う日本人の心は変わっていないようです。現代の忙しい生活の中でも手軽で昔ながらのぬか漬けが家庭で出来るように日々、ぬか床を育てております。熟成までの工程を手助けし、ぬか漬けを伝えるのも私たちの役目と思います。今の子供たちにも日本の伝統の味「ぬか漬け」を食べてほしいと願っています。

イベントも開催しています。

各イベントでは実際に試食をしてもらい、美味しさに納得して頂いてお売りしています。家族みんなで美味しく食事を楽しんでもらえれば嬉しいです!一家和楽の味を食卓でお楽しみ下さい!

お酒のおつまみにもピッタリです。

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最高の一品料理になります。旬のお野菜で楽しめ、美味しい「古漬け」も出来ます。

ワイン×ぬか漬けの新しい魅力

ぬか漬けの絶妙な塩分、甘酸っぱい香りがワインの持つ甘みと相性抜群!ぬか漬けの新しい魅力を発見できますよ!

使いやすいとっても手軽なサイズです。

容器は冷蔵庫に納まる手頃なサイズ。場所をとらずに手頃にぬか漬けが漬けられます!一人暮らしの方や少人数の家族の方でも、キュウリ1本から漬けられるの でとても便利です!
容器サイズ:220mm×157mm×80mm(高さ)

経済的で野菜の使いまわしにも便利です。

ぬか漬け1回あたり19円(スタートセットでの換算)と安く出来ます。市販のお新香を買うと結構な金額になるので、すぐに元も取れちゃいます!カブや大根、ナスなど料理に使いきれない時にぬか漬けに出来るのでとっても便利です。

商品名称 熟成ぬか床スタートセット
内容 容器
熟成ぬか1.5kg
熟成足しぬか1kg
酸味調整煎りぬか200g
天然塩50g
旨味セット
説明書
賞味期限 6ヶ月
※開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。
(ぬかの補充はいずれ必要になります)
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい。
調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。
原材料 米ぬか(秋田県大潟村産有機栽培、その他減農薬)
天然塩(瀬戸内)
にんにく(青森産・有機栽培)
生姜(高知産・有機栽培)
日高昆布(北海道産)
鷹の爪(茨城産・有機栽培)
椎茸(埼玉産・原木栽培)
酵母
タッパー容器(国産)
製造元 (有)明友商事 埼玉県新座市石神1-6-26

熟成ぬか床スタートセット

価格: ¥4,320 (税込)
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こんにちは!たね坊のぬか床の染野勝です。「ぬか床のある生活」を紹介しておりますのでご覧ください♪
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