たね坊で大切に育てた「ぬか床」を各家庭にお届けし
懐かしい母の味を楽しんでいただければ幸いです。


たね坊のぬか床|発酵のある暮らしと食卓ブログ

たね坊の昼ご飯を見せます♪

たね坊のぬか床のMASARUです。

家族3人でぬか床の世話をしながら毎日のお仕事を頑張っています。
12時に昼食の準備をするのは私の役割。
3人で食べる昼食は一日の中の楽しみの一つです。
今日は私たちの昼食を公開します♪

玄米を3日間寝かせた発酵玄米と大根とナスのぬか漬け。
卵焼きを添えて食べました。発芽玄米味噌で小松菜の味噌汁も
一緒にいただきました。
午後もがんばれそう♪

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たね坊のぬか床|発酵のある暮らしと食卓ブログ

こんにちは。熟成ぬか床専門店「たね坊のぬか床」です。

このブログでは、私たち家族が続けてきたぬか床のある暮らしや、毎日の食卓、体調の変化、発酵との向き合い方を綴っています。

無理をせず、続けられる発酵習慣のヒントを日々の暮らしの中で感じていただけたら嬉しいです。
発酵のある暮らしの記録はこちら>>
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