●菜の花のぬか漬け
-作り方-
.菜の花をたこ糸や輪ゴムで2か所をとめる。
.芯と葉に分けるように切る。熱湯に約1分浸す。（葉は後から入れ30秒で）
.水で冷やしよく絞ってからぬか床に漬ける。
.冷蔵庫で約6～12時間漬ければ美味しい菜の花のぬか漬けの出来上がりです！！
是非、漬けてみてね♪

この味を家庭でも楽しめるようにしたのが「たね坊のぬか床」です。